Супы с консервированной фасолью – это настоящая находка для ленивых хозяек, которых легко можно найти, предлагая им готовить вкусные блюда, не проводя при этом полдня у плиты. Да, фасоль из банки кажется просто спасением для тех, кому некогда заморачиваться с ее замачиванием, варкой и прочими хлопотами.
Но давайте посмотрим на этот вопрос с хорошей долей юмора.
Ну, допустим, вы решили приготовить суп с консервированной фасолью. Идете в магазин, берете пару банок красной и белой фасоли.
Приходите домой, открываете их, откидываете на дуршлаг, промываете. А вот тут начинается самая веселая часть: пытаетесь определить, к какой фасоли какие овощи подойдут. Красная фасоль — а это к ней, белая — а это к другой?
Уж лучше строить рецепт на столь полюбившийся алгоритм «что есть в холодильнике, то и в суп».
Вы углубляетесь в рецепт, видите там овощи, специи, зелень… Вот вам идеальный повод оглядеться по кухне, оценить запасы и, возможно, вспомнить про капусту, лежащую на нижней полке холодильника с момента покупки. Так что приготовление супов с фасолью – это, конечно, отличный повод для творчества!
Один мой знакомый, обладая уникальным артистическим темпераментом, решил устроить настоящее кулинарное шоу из готовки супа с консервированной фасолью.
Надев на голову шеф-поварскую шапочку (вдруг поможет), он начал виртуозно откидывать фасоль на дуршлаг, словно это финальный аккорд оперы. Затем последовала танцевальная пауза с добавлением овощей, зелени и специй — все это сопровождалось мелодичным шорохом ледяной фасоли и негромкими вздохами холодильника.
Но сама эпичность была достигнута в момент, когда кастрюлю со супом нужно было поставить на плиту. Мой друг, олицетворяя великого артиста, с подлинным воодушевлением выставил свою «кастрюльную сцену», демонстрируя при этом драматическое тербушонство.
Да, готовка супа с фасолью — это настоящее искусство!
А какие анекдоты связаны с готовкой супов с фасолью! Вот некоторые из них:
— Звонок в дверь.
Хозяйка открывает, на пороге — соседка:
— Здравствуй! Могу я одолжить дуршлаг?
— Можете. А зачем тебе дуршлаг?
— Суп с консервированной фасолью готовлю, нужно фасоль промыть.
— А зачем тебе суп с консервированной фасолью?
— Это же так удобно, не нужно ничего замачивать!
— Доктор, какой суп лучше всего есть при гастрите?
— Суп с консервированной фасолью.
Потом можно и выравнивать.
— Какая разница между супом с консервированной фасолью и капустным супом?
— Ну, капустный суп можно съесть и назвать «легким обедом». Суп с консервированной фасолью — это еще не обед, это легенда.
Супы с фасолью — это, безусловно, прекрасное блюдо как для семейных обедов, так и для уютного ужина. Готовить их просто, быстро, и, главное, весело.
Ведь в готовке таких супов есть своя магия, свой театр, своя неповторимая атмосфера. Ну а вдобавок к этому — ещё и ооочень вкусно!