Икра из тыквы на зиму, да такая, что аж слюнки потекли. О чем это я? Да об икре из тыквы, которую можно приготовить зимой, когда урожай тыквы в расцвете, а домашние заготовки прячутся в прохладных закромах, готовые радовать хозяек в любое время года.
Однажды тыква решила стать икрой, да не простой, а весьма изысканной.
«А почему бы и нет?» — подумала тыква, раскинув побеги во все стороны. Она пригласила к себе морковь, лук и помидоры, зовёт их на свою вечеринку: «Будем выдавать себя за икру на зиму!» Морковь закивала: «Почему бы и нет, давайте нарежемся кубиками и пойдем к бутербродам.» Лук согласился: «Ага, я поджарюсь, стану прозрачным и добавлю таинственности нашему миксу.» Помидоры приготовились нарезаться — вот так хорошо, аккуратно, ароматно. И вот уже все гости нарезаны, потушены на сковородке и сложены в банки.
Прикрываем крышкой, укутываем — и вот они, икринки из тыквы на зиму, красавчики! Подробнее ...