Лучшие лесные грибы для готовки

Лучшие лесные грибы для готовкиТекст о лесных грибах — это, конечно, скромный «Кулинарный Эдем». Ведь для любого заядлого грибника леcные грибы — это не просто кулинарные деликатесы, а целый мир приключений и открытий!

Да, белые грибы — это классика жанра.

Как не вспомнить анекдот про то, как мужик заходит в аптеку:
— Ой… Подскажите, а что от грибка ногтями?
— С качественными маслами и кремами.
— А если грибПОМ?
— Тогда лучше специальные грибные масла!
— И какие лучше всего?
— Белые, конечно же! Зачем экспериментировать? Подробнее ...

Заготовки из крыжовника на зиму

Заготовки из крыжовника на зимуЗаготовки из крыжовника на зиму — незаменимое дело для тех, кто ценит вкус и пользу настоящих домашних заготовок. Но давайте посмотрим на эту процедуру с немного юмора!

Когда ты решил собрать крыжовник для заготовок на зиму, начинается настоящая война с колючками. Ты пытаешься нежно обрабатывать каждую ягоду, как будто это драгоценное сокровище, но крыжовник как та женщина, которая всегда недовольна своей прической — «Почему ты отрываешь меня от ветки и зачем срезаешь мои хвостики?!» Подробнее ...

Как сварить свеклу

Как сварить свеклуТекст о приготовлении свеклы действительно кажется простым и понятным, но как же часто мы можем испортить это кажущееся незамысловатое блюдо. Давайте рассмотрим процесс приготовления свеклы с точки зрения обычного человека, который впервые решился на этот кулинарный эксперимент. Подробнее ...

Как правильно готовить печень

Как правильно готовить печеньТекст довольно прост в плане рецептов о приготовлении печени. Но ведь, печень — это не просто продукт, это источник вдохновения для кулинаров во всем мире. Попробуем взглянуть на приготовление печени с юмором.

Итак, как правильно готовить печень?

Выбираем хорошую печень и приступаем к приготовлению. Главное — не путать печень с мозгами.

Я вот однажды забыла отличие и получилось блюдо, которое даже зефир сверху улетучился. Но шутки в сторону, давай посмотрим, что можно сделать с печенью. Подробнее ...

Рецепты классических солянок

Рецепты классических солянокВот и наступил тот момент, когда все оказывается просто: возьмешь мясо, овощи, соль, и вуаля, получилась солянка! Где-то даже слышно, как Чебурашка говорит: «Зачем так сложно, если можно так просто?»

Действительно, солянка – это одно из тех блюд, которые можно готовить по-разному, в зависимости от имеющихся продуктов в холодильнике. Если тебе надоело бесконечно бегать за майораном или заморачиваться с острыми специями, просто возьми, что есть под рукой, и двигай вперед! Подробнее ...

Погружные блендеры. 5 лучших

Погружные блендеры. 5 лучшихТекст про погружные блендеры читается, как описание будущего робота-повара, который сможет не только помочь приготовить обед, но и провести инспекцию в местных заведениях.

Кажется, что эти блендеры могут не только нарезать овощи, взбивать коктейли, но и выполнять операции по удалению аппендицита. Подробнее ...

Кухонные мелочи – удобная кухня

Кухонные мелочи – удобная кухняКухонные мелочи – это настоящее волшебство в действии! Яйцеварки, измельчители, мерные ложки, модульные системы – все эти гаджеты превращают обычное приготовление пищи в настоящее удовольствие. Но самое забавное во всей этой технике – это то, как люди начинают зависеть от неё, как от магических артефактов. Подробнее ...

Кухонные весы. Обзор

Кухонные весы.</p>
<p>Обзоротятся средние показатели по белкам, жирам, углеводам, калориям и другим питательным веществам для выбранного продукта. Предел взвешивания у весов Polaris — 5 кг.

Точность — до 1 грамма. Измерение в граммах или унциях. Есть возможность измерения объёма жидкости в миллилитрах. Функции тарокомпенсации и последовательного взвешивания также предусмотрены.

Предупреждение на дисплее о перегрузе. Индикация заряда батарей. Возможность выбора языка: русский или английский.

Автоотключение. Питание — две батарейки типа ААА. Стоимость таких весов — около 2 тыс.

рублей. Функция измерения калорийности взвешиваемых продуктов, конечно, забавна. Но организаторы кулинарного процесса навряд ли используют её в повседневной жизни, потому что зачем забивать себе голову дополнительными цифрами, когда уж и так волнительно, что с весами измеряется вес, а не весёлки.
Нет, калорийность продуктов это хорошо, но зачем вести борьбу с пропорциями, подсчитывая калории в каждом блюде, когда можно просто немного уменьшить порцию и добавить спорта в свою жизнь?

Ведь к тому же, не все калории одинаково полезные — есть же еще и понятие пищевой ценности продуктов. А с некоторыми блюдами и попросту считать калории не получится — вот, например, как быть с борщом?

Там, думается, будет ошибка округлена где-то лет на 10, если попытаться по этой таблице измерить все составляющие.
В общем, кухонные весы — это не только полезный и незаменимый инструмент для тех, кто готовит по рецептам и придерживается их до последнего грамма. Это также прекрасный повод порассуждать об объеме жидкости или весе углеводов в ваших любимых блюдах.

А если купили весы с функцией калориметрии, то можно попробовать себя в кулинарной химии — проверить, например, не «обогатят» ли картофельные пюре в буфете нужным для сбалансированного питания количеством ретинола. Вдруг у ребенка дефицит. А для этого достаточно просто взвесить картофель и масло и воткнуть цифры в весы.
Так что, пусть кухонные весы быть у вас на кухне — они не только сделают жизнь легче при приготовлении блюд, но и могут подарить вам забавные и интересные моменты в кулинарном процессе.

Смейтесь над функцией калориметрии и измеряйте объем молока в борще — ведь кулинария, как и жизнь, полна удивительных открытий и сюрпризов! Подробнее ...

Сахарная глазурь для куличей

Сахарная глазурь для куличейТекст о сахарной глазури для куличей настолько подробный, что кажется, что готовка этой глазури – это поистине научное исследование! Пока обычные смертные гости куличей, мошенничающие, подсыпав на куличи готовую сахарную глазурь из магазина, могут только мечтать о таких навыках! Подробнее ...

Как приготовить домашнюю горчицу

Как приготовить домашнюю горчицуДомашняя горчица — это наше все, как говорится! Как же без нее обходиться в русской кухне? Горчица делает наши блюда вкуснее, а аппетит просыпается только при виде баночки с этим соусом. Рецептов ее приготовления множество, но самое забавное то, что каждая хозяйка уверена, что ее рецепт — самый лучший и острый.

На самом деле, приготовление домашней горчицы может быть настоящим приключением. Подробнее ...