Текст о том, как приготовить рыбу, напоминает классические рецепты вашей бабушки, которые она собирала из десятков кулинарных книг и передавала из поколения в поколение. Отношение к рыбе в нем как к святыне, а процесс приготовления описывается более чем подробно.
Но давайте посмотрим на это с юмором.
Рыба — это такая своенравная штучка, что порой кажется, что она сама готовит тебя, а не ты ее. Вот история, как попытка приготовить рыбу превратилась в настоящее приключение.
Решив приготовить рыбный ужин для семьи, полный оптимизма и желания порадовать всех вкуснейшим блюдом, я отправился в магазин за свежей рыбой. Перед глазами мелькали кулинарные шедевры с карпом, окунем, треской, но остановился я на скромной палтусе.
«Привезем, — заверили меня в магазине, — что может быть лучше палтуса, свежайшего и сочного?» Домой вернулся с тушкой палтуса, полон надежды и желания порадовать близких.
Раздвинув книгу рецептов, начал я готовить. «Чистка рыбы — пустяки», — подумал я.
Но чешуя решила совсем не поддаваться. Пытаясь снять ее, я сделал на кухне такой хаос, что мое творение напоминало битву за выживание. Чешуя повсюду, на стенах, на полу, даже на потолке.
Кошка, решившая поддержать меня в этом нелегком деле, с удовольствием пыталась догнать летящие чешуйки, устраивая настоящий шабаш.
Наконец, освободив рыбу от чешуи, я приступил к разделке. «Ничего сложного, просто надрезать и отрезать», — сказал себе я, уверенно взяв в руки нож. Или был это луковый нож?
Так или иначе, итог был предсказуем — катастрофа. Нарезание палтуса напоминало не искусное поготовление филе, а карвинг с последующей жертвой в виде меня.
Но, несмотря на все трудности, я не сдавался.
Начав жарить рыбу в сковородке, внезапно понял, что она решительно не хочет отделяться от сковороды. «Попробуем другой способ», — подумал я и перевернул ее на фольгу. Через несколько минут выяснилось, что раскладывать фольгу перед тем, как положить рыбу, — это важный нюанс.
В итоге, ужин состоял не из замечательного блюда, а из смеха и веселья. Палтус превратился в главную звезду шоу, а кухня стала полем боя.
Кошка была в восторге.
Так что, приготовление рыбы — это целое приключение, которое стоит предугадывать заранее и обязательно приправлять отличным чувством юмора.