Текст о приготовлении кальмаров очень содержателен, однако представляется, что автор слишком серьезно подходит к этой теме. Ведь готовить кальмары вкусно и просто необязательно означает следование каждому деталю рецепта буквально.
Давайте взглянем на этот вопрос с некоторым колоритом!
Вот, например, по поводу исторических «сведений» о кальмарах. Древние греки ловили эти моллюски не только для бедняков, но и для аристократии. Вообще, кальмары были атрибутом роскоши и изысканного стола — поэтому скорее всего, римские патриции их и оценили. Вспоминается анекдот:
— Вот, друг мой, дай Бог тебе такую роскошь, как у меня дома каждый день на ужин!
— Чем ты там кормишься?
— Кальмары с оливковым маслом!
Или, касательно выбора кальмаров в магазине: Высокого качества кальмары должны быть не только свежими, но и подходящего размера.
Ведь как говорят, «лучше маленький кальмар в супе, чем большой кальмар на жестком столе».
А еще, приготовление кальмаров может быть отличным поводом поразвлечься.
Представьте, вам приходит рецепт «Как приготовить кальмары в оригинальном исполнении». Вы открываете его и видите инструкцию, начинающуюся с фразы: «Отправьтесь на поиски черного жемчуга в таинственные моря Дальнего Востока…».
И, конечно, не стоит забывать, что приготовление кальмаров может быть источником вдохновения для творческих людей. Как вы думаете, а что если Микеланджело не стал бы скульптором, а поваром? Вместо «Творение Адама» мы бы видели «Творение Кальмара» на потолке Сикстинской капеллы!
Так что, важно помнить, что готовка — это не только процесс приготовления пищи, это целое приключение!
Иногда можно смело экспериментировать, добавлять что-то по вдохновению, и в итоге получить настоящее творение искусства на тарелке.