Гороховая каша — это одно из тех блюд, которое как бы говорит: «Ешь меня, я же такая полезная и вкусная!» Но приготовление гороховой каши может быть настоящим испытанием для кулинара.
Ведь горох — это коварная штука, которая требует своего отношения.
Для начала, давайте разберемся, что каша — это не просто каша. Ведь есть гороховая каша, каша из овса, перловая каша, гречневая каша, манная каша, тыквенная каша и так далее. И у каждой из них свои хитрости в приготовлении.