Рецепты овощных гарниров http://www.pro-receptiki.ru/taxonomy/term/13647/all ru Перец фаршированный овощами http://www.pro-receptiki.ru/perec-farshirovannyy-ovoshchami <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br /><br />120 г красной вареной или консервированной фасоли<br />100 г консервированной кукурузы<br />2-3 болгарских перца<br />1 головка репчатого лука<br />1 столовая ложка томатной пасты или 1 свежий помидор<br />2 чайные ложки оливкового масла<br />1 большой картофель (200 г)<br />1 зубчик чеснока<br />свежая или сушеная кинза или ваши любимые специи<br />немного любой свежей зелени для украшения<br />соль и перец по вкусу<br />Способ приготовления:<br /><br />1. Лук мелко нарезать и потушить в оливковом масле на медленном огне в течение 3 минут;<br /></p> </div></div></div> Thu, 28 Jan 2016 13:20:02 +0000 admin 36170 at http://www.pro-receptiki.ru Картофельный эскалоп http://www.pro-receptiki.ru/kartofelnyy-eskalop-0 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br />Картофель крупный — 6-8 шт.<br />Сливочное масло — 50 г<br />Мука — 2 ст.л.<br />Молоко — 1 стакан<br />Сыр твердый — 100 г<br />Сметана — 0,5 стакана<br />Чеснок — 1-2 зубка<br />Зелень<br />Соль, специи<br /><br />Приготовление:<br />1. Для этого блюда нужна форма для запекания, поскольку готовится эскалоп в духовке. Картофель я мою, чищу, нарезаю кольцами прямо в форму. Смазывать форму предварительно не нужно. Картошечку солю, посыпаю специями.<br />2. Следующим слоем я кладу сыр, предварительно натертый на крупной терке.<br />3. Сыр закрываю опять картофельным слоем, который снова солю.</p> </div></div></div> Thu, 28 Jan 2016 11:40:03 +0000 admin 36166 at http://www.pro-receptiki.ru Палочки цукини в сырной панировке http://www.pro-receptiki.ru/palochki-cukini-v-syrnoy-panirovke <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br />Цукини (можно использовать кабачки) – 2–3 средних шт.<br />Панировочные сухари — 1 стакан<br />Соль, черный перец<br />Сушеные травы (тимьян, орегано) или смесь сушеных прованских трав<br />Немного чесночного порошка<br />Пармезан — 100 г<br />Яйца куриные — 2 шт.<br />Немного оливкового масла или спрея<br /><br />Приготовление:<br />1. Нагреть духовку до 220 градусов.<br />Цукини вымыть, обтереть бумажным полотенцем и обрезать кончики.</p> </div></div></div> Thu, 28 Jan 2016 08:40:02 +0000 admin 36156 at http://www.pro-receptiki.ru Баклажаны с мясом по - китайски http://www.pro-receptiki.ru/baklazhany-s-myasom-po-kitayski-1 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br />-Баклажан 1 шт.<br />-Фарш (свинина + говядина) 300 гр.<br />-Лук зелёный 1 пучок<br />-Кунжутное семя 1 ч. л.<br />-Кунжутное масло 1 ст. л.<br />-Соевый соус 1 ст. л.<br />-Соль по вкусу<br />-Чёрный перец по вкусу<br />-Масло растительное для жарки<br />-Яйцо 1 шт.<br />-Вода 100 мл.<br />-Мука 100 гр.<br /><br />Приготовление:<br />Для начала нужно разделать баклажан. Для этого поместите его между двух одинаковых по толщине досок (можно подложить палочки для еды). Нарежьте баклажан тонкими ломтиками толщиной не более 5 мм. Доски не позволят ножу разрезать баклажан полностью.<br /></p> </div></div></div> Wed, 27 Jan 2016 23:20:02 +0000 admin 36118 at http://www.pro-receptiki.ru КАПУСТА ДЛЯ ГОЛУБЦОВ – ОБРАБОТКА В МИКРОВОЛНОВКЕ http://www.pro-receptiki.ru/kapusta-dlya-golubcov-obrabotka-v-mikrovolnovke <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Случается, что подготовка капустных листьев для голубцов пугает своей процедурностью. А с сырой- то капусты листья не снимешь. Порвутся.<br />А в рецептах-то : Отварить в кипящей подсоленной воде, да вырезать кочерыжку, да толстые стебли отбить… Страсти!<br />Позволю себе предложить совершенно неутомительную замену этой процедуре. Просто обработать капусту в микроволновке. И превратится капуста тогда вот в такой ворох гибких и мягких листьев, из которых голубцы делать – одно удовольствие.</p> </div></div></div> Wed, 27 Jan 2016 23:20:02 +0000 admin 36119 at http://www.pro-receptiki.ru Морковь по-корейски http://www.pro-receptiki.ru/morkov-po-koreyski-2 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />1 килограмм моркови <br />• 1 столовая ложка сахара <br />• 2 столовых ложки 9%-ного уксуса <br />• чайная ложка соли без верха <br />• 50 грамм растительного масла. <br />• красный жгучий перец, лучше крупного помола <br />Секрет корейской кухни - красный молотый перец обжарить 2-3 минуты в масле. При этом перец становится менее острым и приобретает особый "корейский" вкус.<br /><br />Приготовление<br /><br />Морковь почистим.<br />Морковь ни в коем случае не натирают на обычной терке. <br />Для нарезки по-корейски используется специальное приспособление, которое режет морковь на длинные тонкие брусочки.</p> </div></div></div> Wed, 27 Jan 2016 09:20:01 +0000 admin 36057 at http://www.pro-receptiki.ru Квашеная капуста http://www.pro-receptiki.ru/kvashenaya-kapusta-0 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br />капуста<br />морковь<br />вода<br />3 ст.ложки соли с горкой<br />2 ст.ложки сахара<br />Способ приготовления:<br />Хочу предложить вашему вниманию мой любимый рецепт,по которому я заквашиваю капусту.</p> </div></div></div> Wed, 27 Jan 2016 08:40:01 +0000 admin 36055 at http://www.pro-receptiki.ru КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ http://www.pro-receptiki.ru/kabachkovye-oladi-4 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />ИНГРЕДИЕНТЫ:<br />● кабачок,<br />● луковица,<br />● морковка,<br />● мука,<br />● яйцо,<br />● соль,<br />● перец<br /><br />ПРИГОТОВЛЕНИЕ:<br />На терке натереть кабачок, луковицу, морковку. Добавить муку, яйцо, соль, перец. Обжарить оладьи на подсолнечном масле с двух сторон.<br /><br />Начинка:<br />Тертый сыр, сметана (или майонез), чеснок, зелень.</p> </div></div></div> Tue, 26 Jan 2016 19:40:01 +0000 admin 36010 at http://www.pro-receptiki.ru Гороховый суп с копченостями и гренками http://www.pro-receptiki.ru/gorohovyy-sup-s-kopchenostyami-i-grenkami-0 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br />Горох колотый 250 г<br />Говядина на косточке 700 г<br />Картофель 250 г<br />Соль пищевая 1 ч.л.<br />Корейка копченая 200 г<br />Свиные ребрышки копчённые 300 г<br />Лук репчатый 1 шт.<br />Морковь 100 г<br />Перец сладкий оранжевый 1 шт.<br />Грудинка копчёная 200 г<br />Хлеб пшеничный 300 г<br />Оливковое масло 50 мл<br />Чеснок дольки 4 шт.<br />Петрушка 20 г<br /><br />Приготовление:</p> </div></div></div> Tue, 26 Jan 2016 09:20:01 +0000 admin 35967 at http://www.pro-receptiki.ru Запечённый молодой картофель с беконом и овощами http://www.pro-receptiki.ru/zapechyonnyy-molodoy-kartofel-s-bekonom-i-ovoshchami <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br /><br />- картофель<br />- молодой кабачок<br />- жёлтый болгарский перец<br />- лук порей<br />- бекон<br />- оливковое масло<br />- соль, молотый черный перец, орегано, майоран<br /><br />Приготовление:<br /><br />Картофель нарезать тонкими слайсами, кабачок кружочками, толщиной в пол сантиметра, порей нашинковать, болгарский перец тоже нашинковать длинными перьями.<br />Форму смазать оливковым маслом, первым слоем выложить картофель, слегка посолить поперчить, выложить ещё один слой картофеля, опять посолить и поперчить, затем сверху слой кабачков</p> </div></div></div> Mon, 25 Jan 2016 20:20:02 +0000 admin 35925 at http://www.pro-receptiki.ru Картошка по-деревенски http://www.pro-receptiki.ru/kartoshka-po-derevenski-0 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br />* картофель среднего размера - 6-8 шт.,<br />* масло оливковое (можно подсолнечное) - 4-5 ст. л.,<br />* куркума - 1/2 ч.л.,<br />* майоран - 1/2 ч.л.,<br />* кориандр молотый - 1/2 ч.л.,<br />* карри - 1/2 ч.л.,<br />* паприка - 1/2 ч.л.,<br />* смесь перцев - 1/2 ч.л.,<br />* соль по вкусу (1 ч.л. примерно).<br /><br />Приготовление:<br />Картофель помыть, почистить, высушить, разрезать вдоль на четвертинки.<br />Поместить дольки картофеля в миску.<br /><br />Посыпать солью, специями, хорошо перемешать,<br />полить оливковым маслом и еще раз перемешать.<br /><br />Уложить картошку на противень<br /></p> </div></div></div> Mon, 25 Jan 2016 12:20:04 +0000 admin 35904 at http://www.pro-receptiki.ru "Картошка в одежке" http://www.pro-receptiki.ru/kartoshka-v-odezhke-0 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br />- 8-10 картошек средней величины (не крупных)<br />- 16-20 полосок бекона<br />для соуса:<br />- 25г масла сливочного,<br />- 1 ст.ложка муки,<br />- 1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика)<br />-100г сметаны,<br />- соль,<br />- перец,<br />- сок половинки лимона<br /><br />Приготовление:<br />1. Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.<br />2. По две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек <br />3. Положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.</p> </div></div></div> Mon, 25 Jan 2016 09:20:02 +0000 admin 35889 at http://www.pro-receptiki.ru Фриттата с картофелем и ветчиной http://www.pro-receptiki.ru/frittata-s-kartofelem-i-vetchinoy <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Лучше фриттаты может быть только фриттата с ветчиной и зеленым луком. А если еще добавить картофель, то получится невероятно сытное блюдо, которое подходит не только для завтрака, но и для обеда. <br /><br />Ингредиенты:<br /><br />Ветчина — 150 г<br />Зеленый лук — 1 пучок<br />Картофель — 1 кг<br />Молоко — 1/2 стакана<br />Оливковое масло — 2 ст. л.<br />Соль и перец — по вкусу<br />Сыр Пармезан — 50 г<br />Яйца куриные (крупные) — 8 шт.<br /><br />Приготовление:<br /><br />1. Очистите картофель, нарежьте его тонкими кружочками и поместите в разогретое в сковороде (лучше - чугунной) оливковое масло.</p> </div></div></div> Sun, 24 Jan 2016 07:20:02 +0000 admin 35786 at http://www.pro-receptiki.ru 6 салатов с ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ! http://www.pro-receptiki.ru/6-salatov-s-pekinskoy-kapustoy-1 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p>======================================<br />1. Салат "Быстро и вкусно"<br />======================================<br />Ингредиенты:<br /><br />- капуста<br />- свежий огурец<br />- лучок<br />- колбаска (кому какая нравится)<br />- майонез<br />- специи<br /><br />Приготовление:<br /><br />1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)<br />2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)<br />3. Колбасу режем соломкой<br />4. Лук режем полукольцами<br />5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!<br />Наш салат готов!<br />======================================<br />2. Салат "Цезарь"</p> </div></div></div> Sat, 23 Jan 2016 20:20:02 +0000 admin 35755 at http://www.pro-receptiki.ru Лобио на зиму http://www.pro-receptiki.ru/lobio-na-zimu-0 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br />-3 стакана фасоли<br />-1 кг сладкого красного перца<br />-1 кг моркови<br />-2 кг спелых помидоров<br />-1 стакан подсолнечного масла<br />-2,5 ст. л. соли<br />-300 г сахара<br />-70 мл 9%-ного уксуса<br /><br />Приготовление:</p> </div></div></div> Sat, 23 Jan 2016 18:00:03 +0000 admin 35748 at http://www.pro-receptiki.ru