Рецепты пельменей, макарон, лапши taxonomy/term/13585/all ru Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов. pasta-talyatelle-s-sousom-iz-kuricy-i-gribov-0 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p>Узнавай с нами больше во время "Недели Пасты".<br /><br />Ингредиенты:<br />100 г (4 гнезда) пасты тальятелле + вода для варки<br />1 ст. л. оливкового масла<br />1 зубчик чеснока (мелко нарезанный или пропущенный через пресс)<br />1/2 головки репчатого лука (мелко нарезанного)<br />100 г шампиньонов (нарезанных)<br />250 мл сметаны (20% жирности)<br />3 ст. л. с горкой свежего тертого пармезана<br />2 ч. л. томатной пасты<br />1 ст. л. петрушки (мелко нарезанной)<br />соль и свежемолотый черный перец (по вкусу);<br /><br />Приготовление:</p> </div></div></div> Wed, 27 Jan 2016 17:40:01 +0000 admin 36092 at http://pro-receptiki.ru Паста фарфалле с курицей pasta-farfalle-s-kuricey-0 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br />Филе голени курицы – 500 г<br />Макароны «Фафалле» — 350 г<br />Масло сливочное – 30 г<br />Масло оливковое – 30 г<br />Мед – 3 ст. л.<br />Соевый соус – 4 ст. л.<br />Соль – по вкусу и желанию<br />Сок лимона – 1-2 ст. л.<br /><br />Приготовление:<br />1. Куриное филе вымыть и нарезать маленькими кусочками.<br />2. На разогретой сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое и обжарить кусочки филе в течение примерно 10 минут.<br />3. Влить в сковороду с мясом соевый соус. Затем добавить мед.</p> </div></div></div> Wed, 27 Jan 2016 11:20:01 +0000 admin 36064 at http://pro-receptiki.ru Ленивые вареники lenivye-vareniki-7 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />ингредиенты:<br />- 200 г творога<br />- 1 яйцо<br />- 50 г сахара<br />- 150 г муки<br />- соль на кончике ножа<br /><br />Приготовление:<br />1. Творог смешиваем с сахаром, яйцом, солью и мукой. Замешиваем немного липкое тесто и формируем из него шар.<br />2. Делим шар на 4 части и на присыпанном мукой столе формируем из них колбаски.<br />3. Нарезаем колбаски на небольшие кусочки.<br />4. Варим в подсоленной кипящей воде до всплытия + еще 5 минут.<br />5. Подаем о сметаной или джемом. У меня - сметана с черничным джемом.<br />Приятного аппетита!</p> </div></div></div> Wed, 27 Jan 2016 03:20:02 +0000 admin 36038 at http://pro-receptiki.ru Куриный суп с клецками kurinyy-sup-s-kleckami-0 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Состав<br />для бульона<br />вода - 1,5 литра,<br />курица (суповой набор) - 500 г,<br />лук - 1 шт,<br />морковь - 1 шт,<br />2-3 горошины перца,<br />лавровый лист,<br />соль<br />картошка - 2-3 шт,<br />лук репчатый - 1 шт,<br />морковь - 1 шт,<br />масло растительное для жарки,<br />зелень укропа<br />для клецек<br />яйцо - 1 шт,<br />сливочное масло - 1 столовая ложка,<br />мука - 5-7 столовых ложек,<br />молоко или вода - 130 мл,<br />соль<br /><br />Приготовление<br />Приготовить куриный бульон.<br />Для этого курицу вымыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой.<br />Довести до кипения, снять пену и убавить огонь.</p> </div></div></div> Sat, 23 Jan 2016 10:20:02 +0000 admin 35722 at http://pro-receptiki.ru Паста Карбонара pasta-karbonara-3 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Паста Карбонара - итальянское блюдо из макарон с соусом на основе яиц, сыра (пекорино романо или Пармиджано-Реджано), бекона и черного перца.<br /><br />Ингредиенты<br />250 г спагетти<br />100 г панчетта или шпик<br />80 г пармезана<br />2 зубчика чеснока<br />2 яйца<br />оливковое масло<br />петрушка<br />молотый черный перец<br />соль<br /><br />Приготовление<br />Довести кастрюлю воды до кипения. Подсолить воду, добавить спагетти и варить в течение 8-10 минут или до "аль денте". Слить воду, оставив 4 ст.л крахмалистой воды, на которой готовилось, для использования в соусе.<br />Нарезать бекон на мелкие полоски.</p> </div></div></div> Tue, 19 Jan 2016 05:20:01 +0000 admin 35384 at http://pro-receptiki.ru Фунчоза с грибами о овощами по-корейски funchoza-s-gribami-o-ovoshchami-po-koreyski <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Сама по себе эта лапша совершенно безвкусная, но если соединить её с овощами и грибами, или с мясом, лапша просто преображается и прекрасно подчеркивает вкус всех составляющих. Теперь в нашей семье фунчоза частый гость на столе.<br /><br />Ингредиенты:<br />250 гр фунчозы <br />1 большая банка вареных резанных грибов <br />1 морковь <br />1 болгарский перец (у меня был замороженный) <br />2 репчатые луковицы <br />3-4 зубчика молодого чеснока <br />3 ст.л. растительного масла <br />2 ст.л. соевого соус <br />молотый свежий перец и соль по вкусу <br />зелень.<br /></p> </div></div></div> Sun, 17 Jan 2016 08:20:02 +0000 admin 35233 at http://pro-receptiki.ru Лазанья с мясом и грибами lazanya-s-myasom-i-gribami-3 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br /><br />- 250 гр говяжий фарш<br />- 1 большая луковица<br />- 250 гр грибы коричневые шампиньоны<br />- 4 ст.л консервированных томатов(кубиком)<br /><br />Специи для фарша:<br />- сушеный чеснок 1 ч.л,<br />- сушеный базилик,орегано,тимьян,соль по вкусу<br />- соус Бешамель<br /><br />Другие ингредиенты:<br />- 6-8 листов лазаньи Barilla<br />- Сыр Гауда 80 гр<br />- Тертый сыр пармезан 3 ст.л<br />- растительное масло<br /><br />Приготовление:<br /><br />В небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук до прозрачности.<br />Добавить фарш,специи,обжарить фарш с луком.</p> </div></div></div> Fri, 15 Jan 2016 17:40:02 +0000 admin 35106 at http://pro-receptiki.ru "Хинкали" hinkali-3 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br />- говяжий фарш - 500 г<br />- вода - 500 мл<br />- мука - 700-800 г<br />- репчатый лук - одна штука<br />- зелень петрушки - по вкусу<br />- зелень кинзы - по вкусу<br />- черный молотый перец - по вкусу<br />- соль - по вкусу<br /><br />Приготовление:<br />1. Для приготовления теста муку просеять в глубокую миску и смешать с солью. Постепенно добавляя воду, замесить гладкое эластичное тесто. <br />2. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, накрыть полотенцем и оставить на время приготовления начинки.</p> </div></div></div> Thu, 14 Jan 2016 15:00:08 +0000 admin 35019 at http://pro-receptiki.ru Паста со сливочным соусом pasta-so-slivochnym-sousom <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Вам понадобится:<br />Перец сладкий красный (паприка) 3 шт. Чеснок головки 1 шт.<br />Сливки 20-22% 300 мл Соль 2 ч.л.<br />Паприка молотая 1 ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.<br />Фигурная паста (рожки, клецки, спирали, ракушки) 300 г Оливковое масло 20 мл<br />Пармезан (Пармиджано Реджано) 40 г<br />Несложный способ вкусно приготовить любую пасту, только нужен блендер. Основное время уходит на запекание овощей и варку пасты, а само приготовление занимает несколько минут.<br /></p> </div></div></div> Thu, 14 Jan 2016 01:40:05 +0000 admin 34971 at http://pro-receptiki.ru Вареники - быстрый способ vareniki-bystryy-sposob <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />ИНГРЕДИЕНТЫ:<br /><br />Для теста:<br />● 1 стакан горячей воды;<br />● 2 ст. л. жирной сметаны;<br />● 1 ст. л. сливочного масла;<br />● 0,5 ч. л. соли;<br />● 2,5 стакана муки.<br /><br />Для начинки:<br />● 0,5 кг картофеля;<br />● 300 г грибов;<br />● зелень;<br />● соль, перец.<br /><br />ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</p> </div></div></div> Wed, 13 Jan 2016 16:20:01 +0000 admin 34940 at http://pro-receptiki.ru Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной lazanya-s-pomidorami-syrom-i-vetchinoy-1 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br /><br />250 г листов лазаньи<br />1 кг помидоров<br />500 г ветчины<br />300 г сыра маасдам (или любого твердого сыра)<br />100 г сыра гауда (или любого полутвердого сыра)<br />2 зубчика чеснока<br />200 г лука<br />растительное масло<br />соль<br />перец<br />зелень по вкусу<br /><br />соус "Бешамель":<br /><br />100 г сливочного масла<br />5 ст.л. муки<br />1 литр молока<br />соль<br />перец<br /><br />Приготовление:<br /><br />Лук и чеснок мелко покрошить.<br />Помидоры вымыть, 3-4 помидора отложить, остальные нарезать небольшими кубиками.<br />Зелень мелко покрошить.<br />Ветчину нарезать кубиками.</p> </div></div></div> Mon, 11 Jan 2016 23:20:02 +0000 admin 34792 at http://pro-receptiki.ru Ленивая лазанья lenivaya-lazanya-7 <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br /><br />фарш - 500 гр.<br />2 луковицы<br />500 гр. грибов<br />лаваш (тонкий)<br />молоко - 1 ст.<br />1 ст.л. муки<br />сыр<br /><br />Приготовление:<br /><br />Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим перчим (не сильно)<br />смазываем форму маслом и выкладываем слоями:<br />лаваш<br />фарш<br />лаваш<br />грибы<br />лаваш и т.д.<br /><br />Приготовление:<br /><br />Готовим молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. заливаем этой смесью "лазанью", посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. до румяной корочки.<br /></p> </div></div></div> Mon, 11 Jan 2016 17:40:03 +0000 admin 34770 at http://pro-receptiki.ru Паста фузилли с креветками и лимонным соусом pasta-fuzilli-s-krevetkami-i-limonnym-sousom <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br /><br />Креветки — 250-300 г<br />Цедра половины лимона<br />Сок лимона — 2 ст. л.<br />Укроп свежий<br />Куриное яйцо — 1 шт.<br />Чеснок — 3–4 зубчика<br />Паста «Фузилли» — 400 г<br />Сливочное масло – 3 ст. л.<br />Сыр «Пармезан» — 60-70 г<br />Соль<br />Черный молотый перец<br /><br />Приготовление:<br /><br />1. Вымыть лимон и натереть его цедру на специальной мелкой терке. В отдельную емкость выдавить сок лимона.<br />2. Укроп вымыть и мелко нарубить, сложить его в ёмкость, добавить к нему цедру лимона (половину имеющейся) и лимонный сок, перемешать.</p> </div></div></div> Sun, 10 Jan 2016 15:40:01 +0000 admin 34676 at http://pro-receptiki.ru Ленивые вареники на пару lenivye-vareniki-na-paru <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ленивые вареники - отличное блюдо на завтрак. Особенно, если готовить их на пару, а не варить в кастрюльке. Ведь в этом случае за приготовлением не нужно следить и спокойно заниматься своими делами. А вареники все равно получатся идеальными - в меру плотными и не слипшимися.<br /><br />Ингредиенты:<br />- 170-200 г творога (1 пачка)<br />- 1 яйцо<br />- 1 столовая ложка сахара<br />- 150 г муки<br /><br />Приготовление:<br />1. Творог разминаем вилкой, добавляем яйцо и сахар, перемешиваем. Высыпаем муку и замешиваем тесто.</p> </div></div></div> Sun, 10 Jan 2016 11:20:04 +0000 admin 34659 at http://pro-receptiki.ru Лазанья с индейкой lazanya-s-indeykoy <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><br />Ингредиенты:<br /><br />300 г фарша из индейки<br />1 луковица небольшая<br />2 листа теста для лазаньи<br />50 г сливочного масла<br />50 г растительного масла<br />400 мл молока<br />4 гвоздики<br />80 г муки<br />220 г сыра<br /><br />Приготовление:<br /><br />1.Нарезаем мелко луковицу, обжариваем ее на масле.<br />2.Когда лук станет прозрачным, добавляем фарш из индейки.<br />3.И обжариваем для готовности.<br />4.Вот тут и выступает полуфабрикат.<br />5.Можно взять свежие помидоры, сделать из них соус, уварить, добавить специи, но не всегда же так поступать.</p> </div></div></div> Fri, 08 Jan 2016 13:40:01 +0000 admin 34509 at http://pro-receptiki.ru