Свиные отбивные в сырной корочке


Свиную шею нарезать на пласты толщиной 1 см. , слегка отбить и замариновать в майонезе, кетчупе и специях для мяса минут на 30-40.
Яйцо взбить, твердый сыр натереть на мелкой терке.
Свиную отбивную сначала обвалять в муке, потом в яйце, сыре и снова в муке.
Обжарить в сковороде на разогретом раст. масле с обеих сторон, потом добавить немного воды и протушить.

Татьяна Кириллова

✔ Понравился рецепт? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓

Реклама