Салат - МАЛАХИТОВЫЙ БРАСЛЕТ.


300 гр МЯСА,
2 НЕБОЛЬШИЕ ЛУКОВИЦЫ,
2 ЯЙЦА,
1 картофелина,
1 ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО,
3 НЕБОЛЬШИХ ОГУРЧИКА,
2 КИВИ.

Салат делается ОЧЕНЬ быстро!!!
Самым первым замариновала лук.. Если берёте горький - надо нарезать полукольцами и залить в лоточке яблочным уксусом.. Дать постоять 15 минут, уксус слить и лук хорошо промыть... Картофелину запекла в СВЧ - 8 минут...
МЯСО я взяла буженину и порезала брусочками
В разъемную форму для тортов в центр поставить - банку из под горошка.
На дно выкладываем мясо - любое!!!
Вторым слоем - промытый лук - майонез.
Затем - яблоко - майонез.
Натертые - картофелину и яйца - майонез.
Натертые брусочками огурцы - майонез.
И в заключении выложить нарезанные пластинами киви.
Дать настояться 1 час в холодильнике.
Достать, форму расстегнуть, банку вынуть и можно - угощать.

ЕЛЕНА СТРУЦ (Бондарь)