Текст «Блюда из фарша» на сайте pro-receptiki.ru заставляет задуматься: а существует ли что-то, где нет фарша? Это словно универсальное решение для всех вопросов: что приготовить на ужин? Фарш!
Что подавать на празднике? Фарш! Что взять с собой на пикник? Фарш!
Фарш — это такая базовая составляющая многих блюд, что без него кажется, что что-то не докрасно. И конечно же, все эти варианты — фаршированные перцы, пельмени, голубцы, ленивые голубцы, ёжики, котлеты — это как будто бы родственники из одной семьи: все похожи, но все свои.