Нечто очень вкусное, похожее на хачапури

Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!

Ингредиенты:
Тесто:
- 100 г творога
- 100 г размягченного сл. масла
- 1 стакан муки

Приготовление:
1. Все смешать и вымесить тесто.
2. Распределить руками тесто по дну смазанной маслом круглой разъемной формы (у меня была форма 21 см).

Начинка:
- 2 белка и 1 желток (второй желток для смазывания)
- 100 г натертого сыра
- 100 г творога
- 1/2 стакана молока
- 3 зубчика чеснока (мелко потертого)
- соль по вкусу (я положила 1/2 ч. ложки, нам было в самый раз)
- приправы по вкусу (я положила базилик, 1/2 ч. ложки)
- зелень по вкусу (я положила лук зеленый и петрушку - то, что было; взяла примерно стакан зелени, не утрамбованный )

Приготовление:
1. Все смешать и вылить на тесто. Сверху смазать желтком или почти полить, т. к. начинка (или покрытие) жидковатая, я прям пальцами понемногу пришмякивала желток на начинку (не знаю, понятно ли объяснила ).
2. И выпекать. Я пекла около часа. Вообщем до подрумянивания.
3. Остужаем и кушаем-наслаждаемся !!!
Приятного аппетита !

✔ Понравился рецепт? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓

Реклама