ХАЛВА ДОМАШНЯЯ

Халва – это восточная сладость, очень распространенная в странах Среднего и Ближнего Востока.
Халва – очень вкусное лакомство, но к тому же и очень полезное. Оно помогает нашему организму оздоровиться и омолодиться. Она улучшает пищеварение и кровообращение. Но этот десерт очень калорийный, помните об этом.

Какие продукты нам понадобятся для приготовления халвы:
Очищенные семечки -200 грамм;
сахар -50 грамм;
вода – 50 миллиграмм;
ванилин;
масло для жарки;
просеянная мука – 150 грамм.

Приготовление:
Первое что нам нужно сделать, это промыть семечки под водой и немного их подсушить на полотенце. Заранее ставим сковороду на плиту и разогреваем её. Поджариваем семечки.
Нам нужно измельчить семечки, для этого рекомендуем воспользоваться блендером.
Поджариваем муку на сковороде, пока она не станет светло бежевого цвета.
Возьмём удобную тарелку и перемешаем муку с измельчёнными семенами подсолнуха.Далее помещаем всю смесь в блендер и перемалываем.
Теперь нам нужно изготовить сироп. Для этого нам понадобится 50 грамм сахарного песка – для придания сладости халве. Если вы сладкоежка можете добавить и большее количество сахара. Смешиваем его с водой и ставим кастрюлю с сахарным сиропом на плиту.После полного растворения сахарного песка в воде, даём немного покипеть консистенции и после этого отправляем сахарный сиропчик в смесь с мукой и семечками.Так, теперь вам нужно очень хорошо перемешать данную смесь, добавляем ванилин и масло и ещё раз мешаем. Перекладываем наше лакомство в другую посуду, накрываем пергаментной бумагой или фольгой, сверху ставим что-нибудь тяжёлое.Наша халва теперь должна находиться в холодном месте около десяти часов не менее.
Как время пройдет, достаём наше лакомство из холодильника и нарезаем кусочками. Теперь можно наслаждаться её прекрасным вкусом и ароматом.

Сохрани рецепт чтобы не забыть:

Add a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован.