Домашний маскарпоне

Ингредиенты:
-Творог (18%) - 200 г
-Сливки (33%) - 200 мл

Приготовление:
1. Дважды протереть творог.
2. Влить в протертый творог холодные сливки.
3. Взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.