Сладкая запеканка из риса и моркови

Реклама

Реклама


Запеканку можно подать отдельно как десерт или с чаем как выпечку. В ней есть еще яблоки и изюм.
Ингредиенты для запеканки:
- 200г риса
- 500мл молока
Рисовую кашу я сварила раньше.
- 300г моркови
- 100г сливочного масла
- 100г сахарного песка
- 300г яблок
- 100г изюма
- 3 яйца
- ваниль
- 50г панировочных сухарей

Рис промыть, залить холодным молоком, довести до кипения и варить на маленьком огне , пока не получится разваристая каша.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать мелкими кубиками. Изюм замочить в горячей воде, потом отцедить.

Добавить в рис масло, сахар, яичные желтки, морковь, изюм, яблоки и ваниль. Все перемешать. Яичные белки взбить и добавить в кашу.

Духовку нагреть до 180 градусов. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить массу в форму и выпекать 35-40 минут

Запеканку можно полить фруктовым сиропом.

✔ Понравился рецепт? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓

Реклама