Рецепты соусов

Реклама

1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец. Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком). Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам...
-------Первый вариант / доступный - Из того что есть всегда дома/------2 ст.л. майонеза2 ст.л. кефира1 ст.л. сметаны2 зуб.чеснокащепотка красного перцащепотка чёр. перецпучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травкиВсе смешать,...
Ингредиенты:½ стакана меда1/2 пачки сливочного масла¾ стакана коричневого сахара1 банка сгущенного молока с сахаромПриготовление:1) Смешать в кастрюле до однородности мед, сливочное масло, коричневый сахар2) Поставить на огонь и довести до кипения,...
Ингредиенты:- большой пучок трав укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.)- 250 гр сметаны- 3 сваренных вкрутую яйца- 3 столовых ложки белого винного уксуса- 6 столовых ложек...
Ингредиенты:1 луковица2 дольки чеснока500 гр говяжьего фаршаконсервированные томатытоматная пастаспеции (базилик, соль, перец)1 стакан белого винаПриготовление:1. Обжарить 1 луковицу, 2 раздавленных дольки чеснока и 500 гр говяжьего фарша в...
Во Франции бешамель - один из четырех основных соусов, которые называют материнскими; от них происходят все остальные соусы. Этот классический белый соус состоит из сливочного масла, молока, муки, соли и пряностей.Ингредиенты:- Масло сливочное - 50...
Болоньезе — это, пожалуй, один из самых известных итальянских соусов. А пасту Болоньезе и Карбонара можно встретить в меню ресторанов не только итальянской кухни, по всему миру.Секрет приготовления этого мясного соуса в длительном тушении и...
3 ст ложки оливкового масла1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса1 ч ложка горчицы7 ст ложек сметанысоль и перец - по вкусу.Приготовление:1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.2. Добавляем сметану и...
"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь...
Ингредиенты:- 2 небольших луковицы- 2 зубчика чеснока- 1 кусочек имбиря (примерно 5 см длиной)- 2 ст. л. растительного масла (я использовала оливковое)- 2 ст.л. соевого соуса- 2 ст.л. сухого белого вина- 1 ст.л. яблочного уксуса- 3 ст.л. кетчупа- 2...
Густой, вкусный, почти как фондю) соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)Ингредиенты:-300 мл молока-1 маленькая луковица-1 лавровый лист-15 гр сливочное масла-15 гр муки-100 гр сыра-20 гр...
Ингредиенты:- Майонез-Сметана-Вареный желток-Горчица-Соленые огурчикиПриготовление:Смешать сметану и майонез один к одному,протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики, и до солить, если нужно. Чудесный соус к...

Страницы

Реклама