Рецепты соусов

Реклама

Ингредиенты:фарш - 300грепчатый лук - 1/2 (100г)морковь - 100гсельдерей - 1/2 (50г)чеснок - 1 зубчикпомидоры - 1кглавровый лист - 1/2 листикамука - 1 ст.лсоль - 2 ч.л (по вкусу)сахар - 1ст.лмолотый черный перец - опциональномускатный орех -...
Ингредиенты:Для майонеза:1 желток яйца вкрутую10 г горчицы10 мл уксусасок 1 лимона250 мл растительного масламелкая соль, перецДля соуса:1 ст.л. измельченных листьев петрушки1 ст.л. измельченных листьев эстрагона10 г каперсов20 г корнишонов1 белок...
В чистую бутылку с притертой пробкой проталкиваем вымытые и просушенные- укроп, свежий перец-чили;- цедру с лимона, листья базилика.9% уксус доводим до кипения в эмалированной или стеклянной посуде, заливаем в бутылки. Немедленно закупориваем...
Ингредиенты:250 мл натурального питьевого йогуртазеленый лукукропмятаоливковое маслоперецПриготовление:Йогурт перемешать в блендере с зеленым луком, укропом и мятой. Приправить оливковым маслом и перцем.Это именно заправка; йогурт такой, густой, но...
Ингредиенты:2 кг кабачков2,5 кг помидоров200 гр чеснока1 кг сладкого перца2 ст. ложки соли с верхом200 гр сахара200 гр подсолнечного масла100 гр 9%-ного уксусаПриготовление:1.Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.2.Кабачки нарезать...
Ингредиенты: На 2-х литровую банку: 2 кг томатов, 1 большой пучок кинзы 1 головка чеснока 1-1,5 ст. л соли 1/2 ч.л. красного перца Приготовление: 1. Помидоры растереть в блендере вместе с кожицей. 2. Уварить до средней густоты, постоянно помешивая....
Ингредиенты:бекон 7 ломтиковголубой сыр 1/2 стаканагрецкие орехи (измельченные и чуть поджаренные) 1/3 стаканазеленый лук 2 ст. л.сливки+молоко 1/3 стаканасливочный сыр 500 гчеснок 2 зубчикаПриготовление:1.Нарежьте бекон и обжаривайте его в течение...
Ингредиенты:1 кг помидор1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный)0.5 кг чеснока,1 пачка перец чили (20 г.)3 ст.л. соли,100 г. сушеный корень петрушки.Приготовление:1. Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая...
Оливковое масло – 1/2 чашкиЗубок чеснока — 1 штЛимонный сок – 1/4 стаканаСушеный орегано — 1 чайная ложкаСоль — 1/2 чайной ложкиЧерный перец — по вкусуПриготовление:1.Раздавите зубок чеснока. Выложите чеснок в чистую баночку.2.Добавьте соль и...
Ингредиенты:1 столовая ложка оливкового масла2 зубчика чеснока250 миллилитров сливок4 желтка,80 грамм тертого сыра "Пармезан".Приготовление:1. Разогреть масло, обжарить чеснок, ветчину. Взбить сливки и желтки, влить смесь в ветчину. 2. Подогреть на...
Ингредиенты:Томатное пюре — 500 гОливковое масло — 30 млСоль морская — ½ ч. л.Сахар-песок — 10 гЧеснок дольки — 2 шт.Орегано — ½ ч.л.Базилик сушеный — ½ ч. л.Приготовление:1. Для начала нам надо томатное пюре. Или мы возьмем готовое (500 мл), или...
Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!Ингредиенты:свекла 3 кгморковь 1 кглук репчатый 1 кгперец сладкий 1 кгпомидоры 1 кг1 стакан...

Страницы

Реклама