Рецепты соусов

Вам потребуется: 2,5 кг помидоров 1 кг моркови 1 кг сладкого красного перца 100 г горького перца 150-200 г сахара 1/4 стакана соли 150 г раст. масла 200 г чеснока зелень (петрушка, укроп)Приготовление: 1. Натрите морковь на средней терке.2. Помойте...
Ингредиенты:Мясной фарш — 500 гТоматный соус — 500 млТоматная паста — 2 ст.л.Петрушка — пучокЛук репчатый — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаОрегано — 1 ст.л.Сливки жирные — 200 млОливковое масло — опциональноСоль — по вкусуЧёрный перец — по вкусуМускатный...
Чтобы приготовить хреновину нужно:-1 кг. помидор,-100 гр. корня хрена,-100 гр. чеснока,-1-2 чайные ложки соли,-1 чайную ложку сахара.Приготовление:Корень хрена чистят и промывают.Вымытые помидоры, вместе с хреном перемалывают. При перемалывании...
Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка. Рекомендую настоятельно.ПродуктыСливы - 2 кгЧеснок - 200 гСахар - 200 гКрасный острый перец - 3-4 шт.Томатная паста - 2 ст....
Ингредиенты:Большой пучок трав (у меня укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.)250 г. сметаны3 сваренных вкрутую яйца3 столовых ложки белого винного уксуса6 столовых ложек...
АДЖИКА-15 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не...
Период заготовок на зиму еще не закончился, а в полном разгаре, так как еще на участках осталась не убрана свекла, морковь, капуста – это самые последние овощи, которые нужно убирать в осенний период. И сейчас я расскажу, как готовится борщевая...
Любителям остренького! Этот рецепт острой аджики из кабачков Вас никак не может оставить без внимания. Это очень вкусно. Пока ещё не поздно приготовить её - попробуйте!Ингредиенты:5 кг кабачков200 гр чеснока1 кг сладкого красного перца (очень...
Заправка опробована в прошлом году и успешно прошла все испытания. Рассольники и солянки, сваренные с добавлением этой заправки, были отмечены по достоинству "неподкупным" домашним жюри. И мало того, что заготовка классная, так и сделать ее проще...
Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусный соус, который сделает шашлык еще вкуснее, воспользуйтесь нашими рецептами. Казалось бы, готовить фирменный соус сложно и долго, но это все предрассудки. Профессиональные соусы к шашлыку готовятся...
3 кг помидор0.5 кг яблок0.25 кг лукаВсе нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то...
Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля...

Страницы