Консервирование

Реклама

Для любителей помидоров. Прекрасный ингредиент для пиццы, первых блюд и просто вприкуску. Масло от вяленых томатов можно использовать в салатах, макаронах, в том же тесте для пиццы и т. д.Вам потребуется:Помидоры сорт "слива" - 2 кгЧеснок - 1...
В огромном тазу или широкой кастрюле варю его . На 1 кг. абрикос-— 1 кг. сахара. Косточки удаляю и варю половинки , либо так — удаляю косточки не разрезая полностью фрукту, будут , ,как целые. На весь таз, а там может быть и 5 кг абрикос-— лью на...
Ингредиенты для лечо:кабачки 1300 г, морковь 200 г,перец сладкий красный 3 шт., помидоры красные 300 г,лук репчатый (100г) 2 шт., оливковое масло 40 мл,базилик свежий зеленый 10 г, кинза (кориандр) 5 г,петрушка 5 г, укроп 5 г,чеснок 1 головка , соль...
Холодный способ соления более продолжителен – он может занимать от 1,5 до 2 месяцев. При этом способе соления грибы получаются упругими и твердыми, обладают приятным «тугим» хрустом, с натуральным вкусом и отлично хранятся.Соленые волнушки.Холодный...
(очень хороший рецепт)При засолке огурцов всегда использую листья смородины, вишни, хрена и веточки укропа с соцветием, что придает пикантный вкус и крепость огурцам.ИНГРЕДИЕНТЫ: на 3-х литровую банку2 – 2,5 кг огурцов3 ст. ложки соли (без верха)2-3...
Ингредиенты:500 граммов йогурта (можно и сметаны)3/4 чашки сахара( можно и меньше)1 чашка нарезанного ананаса1 чашка нарезанной клубники1 чашка нарезанных грецких орехов2 или 3 банана, нарезанныхвзбитые сливки Приготовление:1. Всё перемешать, залить...
Очень вкусные помидорки получились. Спешу поделиться с вами! Поскольку засол холодный, годятся и помидоры салатные сортов..Ингредиенты:Нам нужны некрупные помидорки, зелень петрушки и укропа, чеснок и острый красный перец.Для рассола: на 1 л воды 1...
Ингредиенты:Вырезка - 500 гБекон- 300 гМаслины - 150 гСоус Имбирь - 20 гЧеснок- 2 зубчикаСоевый соус - 4 ст .л.Паприка- 1 ст.л.Приготовление:1. Свинную вырезку вымыть и высушить бумажным полотенцем.2. Готовим маринад. Соевый соус и паприку...
Ее можно класть во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.Состав:Лук - 1кгМорковь -...
Ингредиенты:Для маринада:1/4 стакана соли2,5 столовых ложки схара2,5 столовых ложки перца чили4 стакана воды900 г очищенных креветок1/4 стакана растительного масла10 см свежего имбиря, очистить и мелко порубить4 больших зубчика чеснока, очистить и...
Самым важным в засолки форели, будет сама форель. Свежая форель пахнет молодым огурцом, и это правда - проверено.А теперь о том, в чем эта форель будет набирать ароматы.Перец. Черный перец горошком. Его нужно немного побить. Я это делаю прямо в...
Время приготовления: 30 минут + маринованиеПорций: по желаниюВам потребуется:2 штуки скумбрии (у меня они вытянули на килограмм)1 морковь2 луковицыРассол:0,5 л водыпо 5 штук душистого горошка, кориандра и перца горошком3 штуки гвоздики1 ст ложка...

Страницы

Реклама