Консервирование

Ингредиенты:- 1 кг грибов,- два стакана воды,- 3 столовые ложки 30% уксусной кислоты,- 3 чайные ложки соли,- 15 горошин перца,- два лавровых листа,- 1 луковица,- 1 морковь.Приготовление:1. Грибы очистить, вымыть, дать стечь воде. Крупные экземпляры...
Это ООООЧЕНЬ вкусно!Маринованные сливы являются прекрасным дополнением к блюдам из мяса,а также в качестве закуски к красным винам.На 1 кг чуть недозрелых твёрдых слив--250 мл 6% уксуса,300 гр сахара,10 шт гвоздик,2 шт лаврового листа,3 шт кардамона...
Вкусные и ароматные шашлычки. Такой шашлык можно приготовить в духовке или запечь на мангале. Из указанного количества продуктов выходит 5 шпажек с куриными крылышками.Состав:-куриные крылышки- 1 кг-кефир- 200 гр.-кетчуп- 30 гр. (1 столовая ложка с...
Ингредиенты:- 1 кг куриных крыльев- 1 красная луковица (50-100 гр)- 2 зубчика чеснока- 1 крупный апельсин (200-300 гр)- 3 столовые ложки соевого соуса- 2 столовые ложки арахисового, оливкового или подсолнечного масла.Крылья обмойте и обсушите...
Ингредиенты:-баклажаны - 1кг-уксусная кислота 70% - 2ст.л.-кипяченая холодная вода - 700мл-чеснок 5-6 зубчиков-соль-укроп свежий - 1 пучок-масло растительное для жаркиБаклажаны нарезать кружками, вымочить в подсоленой воде 10мин, обсушить бумажным...
Чтобы приготовить грузинское лечо, вам понадобится:помидоры – 3 кгперец болгарский – 3 кгморковь – 1,5 кглук репчатый – 1,5 кгсахар – 200 гуксус – 1—гмасло подсолнечное – 50 гсольКак приготовить грузинское лечо:1. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать...
Вам понадобится:-Капуста белокочанная 2000 г-Морковь 400 г-Чеснок головки 1 шт.-Сахар-песок 100 г-Соль морская 5 ч.л.-Уксус столовый 150 мл-Растительное масло 100 млПриготовление:Нашинковать капусту.Натереть морковку на крупной терке.Теперь в...
Ингредиенты: -400 г филе семги или форели, без кожи и костей- 150 г воды- 100 мл виноградного или яблочного уксуса (крепость не более 7%) -100 г сахара- 3 звездочки бадьяна- 6 соцветий гвоздики- 6 горошин душистого перца- 10 горошин черного перца- 1...
Нам потребуется:-1 ст. огуречного рассола,-3 ст. л. сухой горчицы (если хотите очень густую тогда чуть больше).В рассол постепенно добавлять горчицу до желаемой густоты. тщательно перемешать чтобы не было комков, переложить в баночку и оставить на 9...
Пальчики оближешь! Ингредиенты: помидоры - 4 кг, перец болгарский - 5 кг, сахар - 1 стакан, соль - 2 столовых ложки (с горкой), растительное масло - 1 стакан, уксус 9% - 2 столовых ложки Приготовление: Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке....
(горячий способ)Мне больше всего нравится солить горячим способом рыжики, маслята и опята. Для груздей я предпочитаю холодный способ засолки.соленые грибыСОСТАВНа 1кг грибов - 20г солиПри расфасовке в банки на литровую банку - 2 лавровых листа, 1...
Нам потребуется:-1 кг огурцов (маленьких)-1 столовая ложка соли без горки-3-4 зубчика чеснока (по желанию)-укроп-2 полиэтиленовых пакетаОгурцы помыть, срезать кончики. Укроп мелко порубить. Чеснок мелко нарезать. В полиэтиленовый пакет сложить...

Страницы